すっきりしない天気なので

なんどなくグズっている空模様ですね。
こんな時には煮込みます。

150918-01今日は鳥のもも肉をグツグツと。
冷たい水からゆっくりと煮込んでいきます。

150918-02ま、できたのはカレーですけど(笑)
今日の賄いはチキンスープカレーです。

お向かいさん(もうカレー同盟だと思っている位ですが・笑)から、スープカレーの素をいただきまして、それをベースに具をたしました。
スープカレーの素と言いましても、各種野菜を形ないくらいに煮込んだ手作り品です。
僕はそこに鶏肉とニンジン、タマネギを合わせました。
具が増えた分、スパイスは少し足してます。

見た目はなんだか林間学校のカレーみたいですが、それはニンジンのビジュアルからくるものでしょう(笑)
結構スパイシーにできました。

ご飯も勢い余って四合炊いたので、しばらく楽しめそうです。


残念なのは、これを煮込み始めた頃に「ランチはやってますか?」と訪ねてこられたお客様がいたことです。
店内、カレーの匂いがプンプンしているのに、「ランチはやってないんですよ」と答える白々しさ。
カレー作ってるのはバレバレなんですが…..(笑)

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