日向は暖かすぎて、瞼が重くなってきます。
ここのところは寒くなったり暖かくなったりと、忙しすぎて体調を整えるのも大変ですね。
私もちょっと動きにキレがないです。
いや、決して体が重くなってるわけではないですよ(笑)
今日からエスプレッソ系にはモカを使用します。
先日までのマンデリンと比べて、苦味が柔らかくなってます。
そしてカレーはレンズ豆のキーマカレーです。
今回はだいぶマイルドな辛さになっています。
辛く!というお客様はお声がけください。
シビレル辛さにします(笑)
自家焙煎珈琲屋