旅立ちの日

今日はお隣の小学校の卒業式。
いい天気に恵まれて、旅立ちの日ですね。


この小学校、僕の母校でもあり懐かしくもある小学校です。
卒業生のほとんどがすぐ近くの中学校に進むので、お友達は一緒なんでしょうけど、今までの校舎を離れるのは寂しいものです。
今年の卒業式、桜はまだ固い蕾の状態ですが、中学校の入学式にはきっと咲いていることでしょう。

中学校は一足先に15日に卒業式を行なっていました。
15日は少し薄曇りで肌寒い一日でした。
義務教育を終え、これからそれぞれの道に進んでいくんですね。

そんな事を思い出す季節になって来ました。

桜のシーズンにはいるので、コーヒーではないですがヒューガルデンのロゼを入れてみました。
爽やかなヒューガルデンにフランボワーズやエルダーフラワーを加え、華やかなピンク色のビールです。
果汁が加わっているので、甘みがあって春らしいビールです。

今日はまたカステラを焼きました。
数は少ないですが、先日決めたレシピでうまくいけているようです。

自宅では先日の杏に加えて、プラムの花も満開になって来ました。
こちらは前にお酒につけたりしてみてました。
今年はマフィンに使えるかな?

プラム酒はお声がけいただければ、お出しできます。
そのほかにも果実酒は何種類かございます。
お気軽にお問い合わせください。

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