Tokyo Cafe Showに行ってきました。

昨日、東京ビッグサイトにTokyo Cafe Showを見に行ってきました。

今年に入ってから頻繁にここに来ている気がします(笑)
ゆりかもめに乗って行きます。

今回は「Tokyo Cafe Show & Conference 2014」です。
カフェや喫茶店などに関する食材や設備など様々なものが展示されてました。
併設でパティスリー＆ブーランジェリージャパンもあって、バンやお菓子に関する厨房設備や食材なども豊富に展示されていました。

様々なカラトリーやシルバー類、砂糖やシロップ、塩や小麦粉等も試食とともに展示がされていて、アガベシロップなどの変わった食材もありました。
厨房機器の実機をさわったり、カタログを集める事が出来ました。

さてと、これからです。