ほんの一瞬ですが、沢山のお客様にご来店いただき、お待ちいただき申し訳ありませんでした。
ワンオペなので、立て込んでしまうとお待ちいただくことがあります。
二倍くらい早く動いているつもりなんですが、まだまだです。
今までRattlewareの20ozハンドルフリーのミルクピッチャーを使っていました。
で、前から評判の良かったWPMの15oz ハンドルフリーに変えてみました。
ラテアートはうまくはならないですが(笑)、この15ozは絶妙にミルクがスピンしやすい！
今までよりもフォームがクリーミーで、美味しくなりました。
厚みも薄くて温度が分かりやすいです。
明日も17時までの予定です。
4月 04, 2020 @ 21:39
