masa's factory

今日は隣の小学校で保護者参加のイベントがありました。 昨年はゆったりとしていたので、今年もそうかとのんびりとしていたら、激しくダッシュ。 でも、もうのんびりしています(笑) 明日から臨時休業です。 月曜日はつるせバスケッ

久しぶりの気持ち良い一日。 扉も全面開放してみます。 少し汗ばむ感じもありますが、風を感じているのも良いですね。 masa's factory 9月 19, 2019 @ 11:52

今日は一日雨模様ですね。 本日、急用の為17時close とさせて頂きます。 こんな天気ですが、ドライベリーのスコーン、スペルト小麦と全粒粉で焼きました。 masa's factory 9月 18, 2019

牛スジ赤ワインカレーです。 牛スジ、玉ねぎ、インゲンを赤ワインで煮込んだ酸味のあるカレーです。 これは賄い用にリュネットさんのハナマンテンカンパーニュで食べています。 masa's factory 9月 17,

しばらくお休みを頂きました。 色々と予定をこなしたり、変更した予定でバタバタしたりと、それなりに忙しくしておりました。 今日は昨日焙煎分のテイスティングからスタート。 ちょっといくつかの注文を頂いていたので、いつもと焙煎

昨日の雷雨が過ぎて、空気が変わりました。 まだ日差しは強いけど、カラッとしています。 明日から月曜日までお休みです。 masa's factory 9月 12, 2019 @ 13:38