湿気ってます。

今日は定休日ですが、やはり店で作業してました。

断続的に雨が降っています。
気温は低めですが、湿度が高いのでムシムシした感じです。
休みとあって、なんとなく店内も暗めな感じです。

昨日までに切れてしまった分のコーヒーを焙煎。
ここのところは量を調整して焙煎しています。

今回、久しぶりにケニアを深煎りにしてみました。
二ハゼが終わるところまで引っ張りました。
左が今回のケニア、右はいつものケニアです。
明日試飲してみます。