まったり

本当にまったりとしてます(笑)

こんなに天気がいいと、皆さんどっか出かけちゃうんでしょうね。
僕も出かけたくなりました(笑)

今日はカステラ焼けました。
いい色になってます。

今日はエチオピアのホット。
いつもの倍量の豆を使って、温度を高め、落とすスピードを倍以上かけてみました。
とても濃いですが、しっとりとした甘さが出ていて、嫌味ではないですね。

今日は色々と作業ができる日です(笑)