先ほどまで日差しもあって暑かったのですが、ちょっと怪しい雲が出てきて暗くなってきました。
最近、カキ氷をメニューに載せたのですが、このミルクチャイのカキ氷、個人的に一番好きです(笑)
甘みもあるのですが、スパイシーで香りがいいです。
先日、砂糖を足したプラムシロップ。
今日、澱引きをしました。（謎ですな….）
綺麗な色になってます。
ガスはもう止まったようなので、ここまでかな？
ちょっと甘みが強いかもしれませんが、とってもプラムの香りがします。
甘くて酸っぱくて大人の味でしょうか？(笑)
今日はこの店の電気施工をしてくれたノブデンの大石さんが来てくれました。
先日は大工の棟梁、東條さんもきてくれました。
店に関わってくてた方々が、こうして覗きに来てくれるのは、とても嬉しい事です。
大石さんも、こうして自分が関わった現場が実際に動いているところを見に来る事は、あまりない事なのだと仰ってました。
それだけ実際に来てみたかったと言ってくれた事は、すごくありがたく嬉しいです。
本当、まだまだ頑張らなくっちゃなぁ。
