リズム

お久し振りになってしまいました。
今日はひっそりと開店していました。

5日ぶりほどのカフェ業務は間が空いてしまったせいか、今一テンポがうまくいきませんね。
こんな事ではいけないのですが、昨日無くなってしまった豆を焙煎したり、簡単に準備をしておいたのですが、結構今までやっていた筈の作業手順がちぐはぐになってしまってます。

それでもこの店を忘れずに来ていただいたお客様がいて、とても嬉しく感謝です。
今日も心を込めて淹れさせていただきました。

151208-01今日の賄いはタコス!
レタスに生ハム、チーズにサルサソースとシンプルです。
やっぱり美味しいので、そのうちメニューに加えたいと思っています。

151208-02本当はお昼にアップしようと思っていたのですが、お客様のご来店に久しぶりにアタフタとしてまして、こんな時間になってしまいました。
隣の小学校の木々は綺麗に色づいています。
風が強いと落ち葉が店まで飛んできますが、まだまだ自然が豊かだと思うとこの雰囲気を残していけたらなぁなんて思います。

さて、明日からのためにキーマカレーを仕込んできます。

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