まだまだ寒いですね。

風が強いので、体に感じる気温はとても寒く感じます。

例年よりかは暖かいのだと思うのですが、こう日々の寒暖差が激しいと少し木々も戸惑っているように見えます。
だいぶ芽が膨らんできているものもあります。

早く夏の日陰ができるほどに育ってくれないかなぁ…..

そんな今日はFLAT WHITEにチャレンジ。
カフェラテよりも細かくミルクをスチームして、よりミルク感を強く出します。
ピッチャーの中での対流がうまくいかないとうまくできないですね。
まだまだです。

自宅の庭にでは幾つか蕗の薹が顔を出しました。
本当に僅かなので、自宅で天ぷらにして美味しくいただこうと思います。

さて、頼んでいた生豆も到着したし、今日はゆっくりとハンドピックをしよう。