今日は焙煎作業をしていました

先週は急な予定変更で営業は少なかったですが、それでも今週用に新しく焙煎をします。
適当に営業している様に見えているかと思いますが、そこは真面目にやってます。

これは今月から始めた インド クメールゴデ ガネーシャ レッドハニー。
ハニー製法ですが、柔らかい醗酵感で後味のキレがいい感じです。

12月 09, 2025 @ 17:49