突然のお休みをいただき、申し訳御座いませんでした。
本来は昨日の定休日に無くなってしまった豆を焙煎する予定でしたが、色々とトラブルがあり焙煎できませんでした。
その後の片付けなども含めて、じっくりと作業をしようと思い臨時休業とさせていただきました。
本日お越しになっていただいたお客様、申し訳御座いませんでした。
その分、本日は焙煎したり色々な消耗品を買いに行ったり、普段出来ないところや行き届かない所の掃除など、山盛りな作業ができました。
昨日今日と近くで顔を出しに行けてなかったカフェ等も回れました。
今はPrinceのMusicologyを、誰もいない店内で爆音で聞きながら残りの作業をしています。
明日は店主外仕事のために、続けてお休みをいただきます。
明後日12日はおそらくドリンクのみの営業となりそうです。
