気持ちのいい日が続きますね。
眩しい日差しと、爽やかな風が心地いいです。
天気がいい中、たまたま外に出た時に隣の小学校の生徒さんたちに会いました。
どうやら授業で学校の周りの地図を作っているようです。
ちょうどいいタイミングだったので、生徒さんたちから幾つかの質問を受けたりしました。
みんな、大きくなったらコーヒーを飲みに来てね。
そんな今日はケニアのアイスコーヒーに、フォームミルクをのせてみました。
今まで、冷たいままのミルクのフォームなんて考えたことなかったのですが、ふとスチームを使わずに電池式のフォーマーを使ってみました。
そうしたらビックリ、すごく良く泡立つんですね。
もちろん温めていないので、フォームミルク独特の甘みはなくて牛乳の味だけなのですが、冷たいコーヒーに冷たいフォームがのってるのは、なんだか嬉しい感じがします。
今度はストロベリーのシロップで甘みと香りを加えてから、フォームしてコーヒーにのせてみようかと思います。
これを使えば、お子様のメニューにも幅が広がるかな？
今年もラベンダーを摘み始めます。
日当たりのいい方ではすでに花が咲き始めていますが、咲く寸前のつぼみの方が香りが良くて長持ちします。
ことしは何をつくろうかな？
