昨日、ようやく年明け一発目の焙煎が出来ました。
室内温度は低くなく、外気温も真冬ほどではないのですが、風が非常に強く、煙突が高くない工房では煙の抜けがいまいちです。
自分の体調も今一悪いせいか、段取りも悪くなっちゃいました。
ふぅ、仕上がりは大丈夫かなぁ……
自家焙煎珈琲屋
室内温度は低くなく、外気温も真冬ほどではないのですが、風が非常に強く、煙突が高くない工房では煙の抜けがいまいちです。
自分の体調も今一悪いせいか、段取りも悪くなっちゃいました。
ふぅ、仕上がりは大丈夫かなぁ……
