今日は朝から心地いい風が吹いています。
本日は15時にCLOSEいたします。
今日は昨晩焙煎したブラジルをテスト。
ちょっと気になっていた6:4メソッドというので淹れてみました。
かなり雰囲気が変わるかな？
抽出時の湯温はいつもより高いので、淹れたコーヒーも冷めるに従って温度帯で印象が変わります。
これも面白いかな。
今日はクルミとチョコのマフィンです。
甘く香ばしい香りが幸せです。
さて、本日と明日は15時にCLOSEいたします。
ご予定されていた方にはご迷惑をお掛けいたしますが、お間違えのないようにご来店下さい。
