GWも後半ですね。
お天気に恵まれています。
今朝は昨晩焙煎したタンザニア キゴマをエアロプレスで。
先日、エアロプレスでスペシャリティコーヒーを頂いたので、すぐ自分もトライしてみるという癖が出てしまいました。
さすがにローストはそこまで浅くはないですし、直火焙煎なのでクリーンな酸とまではいかないですね。
こちらは普通にV60でドリップして試飲。
同じタンザニアでも印象が違います。
このタンザニアは、ドリップの方がいいところが出ていそうです。
数日経つと、またイメージが変わりそうです。
当店もジャングルになってきました(笑)
やはり気温が上がると、緑も生き生きしてきます。
まぁ、暖かい地方の植物ばかりだというのもありますが……(笑)
連休が続いてしまいましたが、明日も臨時休業です。
GWとはいえ、お休みが多くて申し訳有りません。
明後日は通常営業の予定です。
