本日、後半の方でお客様から、「すごくフルーティーなシロップですけど、何が入っているんですか？」と質問がありました。
普通に作ったガムシロップですとお答えしておりましたが、実は秘蔵のイチゴシロップが混じっておりました。
同じ形のビンに入れていたので、途中からガムシロップに混ざってお出ししてしまいました。
大変申し訳ありません。
思った物と違ったお思いのお客様は、次回お越しの際にお申し付けください。
熟したイチゴに砂糖をまぶし、熱を加えずに浸み出したジュースを集めた密かな楽しみのシロップ。
加熱をしていないので、香りが濃厚なので、ミルクと合わせるとなんとも言えないです。
手間の割に量が少ないので、どう使おうか迷って、自分だけで愉しんでいました。
今後は一層気を付けて参ります。
masa's factory 5月 25, 2019 @ 16:21
