当店がある富士見市は、東京オリンピック・パラリンピックに際してセルビア共和国のホストタウンになっています。
セルビア共和国はハンガリー、ブルガリア、ルーマニアなどと接していますが、家庭では昔からコーヒーをよく飲んでいる様です。
昔からのセルビアのコーヒーは、トルコと同じく、イブリックやジャズベと呼ばれる専用の小鍋でコーヒーの粉と砂糖を煮込む、ターキッシュコーヒーです。
今朝はふと思い出して、ターキッシュコーヒーを飲むことにしました。
今日ものんびりスタートです。
masa's factory 11月 06, 2019 @ 13:05
