ここの所、シフォンケーキの代わりに、ポップオーバーを作ってみています。
以前にも試作で何度か作っていましたが、今はこのようにスイーツとして用意してみました。
シュークリームのような感じになっています。
たっぷりの生クリームとチョコレートソース、奥側は見にくいですがハチミツがかかっています。
このハチミツは富士見市で作られているアカシアのハチミツです。
華やかな香りとコクがあって美味しいです。
富士見市でハチミツが取れるなんて、あまり知られていないですが、こちらの斉藤米穀本店さんで取り扱っています。
